La sélection du PORTAIL HUMANITAIRE: Environnement et agriculture

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Maryvonne Lassalle-de Salins Lobbying de l’agroalimentaire et normes internationales
Le cas du codex Alimentarius
Maryvonne Lassalle-de Salins

Edition Quae - 2012
Le Codex Alimentarius, créé en 1963, pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de l’Organisation mondiale du commerce. Ce livre examine, sur la base de cas détaillés, les modalités et les conditions de l’influence des entreprises sur les décisions d’une organisation intergouvernementale en montrant leurs contraintes et leur nécessaire adaptation.
40 €


Lydie Suty La lutte biologique
Vers de nouveaux équilibres écologiques
Lydie Suty

Edition Quae - 2010
Quelles réponses la lutte biologique peut-elle apporter aux attentes d'une agriculture soucieuse de préserver l’environnement et la biodiversité ? Cet ouvrage se propose de faire le point sur ce sujet scientifique spécialisé, devenu sujet de société.
32,50 €

Michel Petit Pour une agriculture mondiale productive et durable

Michel Petit

Edition Quae – 2011
Le « toujours plus moderne » dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles et l'on menace aujourd'hui de sacrifier ces innovations techniques sur l'autel du développement durable. Alors comment faire ? Commençons par regarder ailleurs…
13.20 €


Bruno Dorin, Sandrine Paillard et Sébastien Treyer Agrimonde VF
Scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050
Bruno Dorin, Sandrine Paillard et Sébastien Treyer

Edition Quae - 2010
Comment nourrir près de 9 milliards d'individus à l'horizon 2050 tout en préservant les écosystèmes desquels d’autres produits et services sont également attendus ?
42.60 €


Pierre Ricci, Sybille Bui et Claire Lamine Repenser la protection des cultures
Innovations et transitions
Pierre Ricci, Sybille Bui et Claire Lamine

Edition Quae - 2011
En raison de leurs impacts sur l’environnement et la santé, les réglementations récentes visent à réduire l’usage des pesticides en agriculture. Pour s’adapter, peut-on se limiter à quelques ajustements techniques ? Faut-il repenser les bases même du raisonnement de la santé des plantes selon les principes de la protection intégrée ? Quelles innovations ? Comment favoriser ces transitions ? À partir de cas concrets (travaux expérimentaux et enquêtes de terrain), les auteurs explorent les différents moyens d’action (techniques et organisationnels) pour réduire la dépendance des systèmes de culture à l’égard des pesticides. Ils en montrent aussi les limites actuelles.
25 €

Pierre Ferron, Derek Russell et Jean-Philippe Deguine Protection des cultures
De l'agrochimie à l'agroécologie
Pierre Ferron, Derek Russell et Jean-Philippe Deguine

Edition Quae - 2008
Cet ouvrage retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures. Il fait une analyse de la situation phytosanitaire actuelle, illustre les limites de la protection agrochimique et met en avant le concept d'agroécologie.
24.30 €

Stéphane Bellon et Claire Lamine Transitions vers l'agriculture biologique
Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
Stéphane Bellon et Claire Lamine

Edition Quae - 2009
Conçu par des spécialistes, cette synthèse constitue une étape significative dans le cheminement actuel de la profession agricole et de ses partenaires vers des systèmes agroalimentaires plus écologiques.
29.40 €

Yves-Marie Allain et Didier Gentilhomme A la rencontre des paysans du monde

Yves-Marie Allain et Didier Gentilhomme

Edition Quae - 2010
Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou et le producteur de coton du Burkina se dessinent d’étonnantes similitudes : l’âpreté du labeur, mais aussi la fierté d’un métier aux sources de la vie.
29.90 €


Expertise scientifique collective Inra Agriculture et biodiversité
Valoriser les synergies
Expertise scientifique collective Inra

Edition Quae - 2009
Que sait-on aujourd'hui des impacts de l'agriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporter à l’agriculture ? Ces questions ont mobilisé un groupe d’experts de différentes institutions internationales.
26.40 €


Hervé Bichat Et si l’agriculture sauvait l’Afrique ?

Hervé Bichat

Edition Quae - 2012
L’Afrique est aujourd’hui en crise profonde. Pourtant, elle dispose d’un atout : ses millions d’agriculteurs. L’agriculture pourrait sauver l’Afrique, à condition que l’on donne la priorité au foncier et que l’on inscrive les politiques agricoles dans le long terme et dans une perspective régionale.
16 €

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