Mariama Sylla, directrice de Diongoma présente ses produits 100% bio au Salon de l’agriculture de Paris.RFI/Gaëlle Laleix
Le Salon international de l’agriculture se tient cette semaine à Paris. Comme tous les ans, plusieurs pays africains y sont représentés. C’est le cas notamment du Sénégal, dont plusieurs stands mettent en avant l’agriculture biologique. Bien que le nombre de professionnels qui se tournent vers ce secteur augmente chaque année, le démarrage est encore lent. Obtenir les certifications est un véritable chemin de croix pour les producteurs sénégalais.
L’entreprise Diongoma est installée à Salemata, dans le Sud-Est du Sénégal. Elle fabrique du beurre de karité, de l’huile de baobab ou encore d’hibiscus… 100% bio. Ces produits sont certifiés par l’organisme français Ecocert. Un label difficile à obtenir pour Mariama Sylla, directrice de Diongoma : « Ce sont beaucoup de documents, surtout beaucoup de papiers. Ça coûte plus cher de faire du bio parce qu’on doit faire attention à beaucoup de choses. On a des surcoûts liés à l’organisation, aux formations que l’on donne aux groupements de femmes, au personnel avec lequel on travaille. Même si ça coûte cher, je pense que c’est rentable. Les affaires vont bien mais c’est quand même compliqué quand on est une petite entreprise, que l’on n’a pas d’aide de l’Etat, ni de personne, que l’on doit tout faire tout seul. Tout ce que l’on gagne on doit le réinvestir et c’est très difficile. »
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Auteur :
Gaëlle Laleix et RFI
Url de l'article :
http://www.rfi.fr/emission/20170228-senegal-difficile-obtenir-le-label-bio-freine-essor-filiere
