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H/F Responsable Pédagogique CERES et Hôtellerie/Restauration

Site Institut Européen de Coopération et de Développement

Responsable Pédagogique CERES et Hôtellerie/Restauration (H/F)

Pôle Education Formation et Insertion Professionnelle

Fianarantsoa, Madagascar
 

CONTEXTE
L’Institut Européen de Coopération et de Développement (IECD) est un organisme de solidarité internationale créé en 1988 qui met en œuvre des projets de développement socioéconomique en partenariat avec des institutions locales. L’IECD intervient en particulier dans les domaines de l’éducation, de la formation et de l’insertion professionnelle, de l’entrepreneuriat et de l’accès à la santé pour les personnes les plus vulnérables. Il est actif à Madagascar depuis une vingtaine d’années.

L’IECD à Madagascar : Madagascar est un pays phare pour l’IECD qui y met en œuvre des projets emblématiques depuis 1989 et y concentre plus de 18% de son activité. Depuis 10 ans, l’IECD développe des réponses aux besoins éducatifs des enfants et jeunes ruraux des hauts plateaux de Fianarantsoa avec le Programme CERES, qui accompagne les enfants du collège au baccalauréat, et l’Ecole hôtelière « La Rizière ». Plus récemment le Programme SESAME à Antananarivo, permet à des jeunes motivés et méritants de poursuivre leurs études supérieures dans la capitale, accompagnés par un dispositif complet à l’image de celui du Programme CERES.

 

Le Programme CERES (Centre Educatif de REnforcement Scolaire)

Depuis 2006, l’IECD et l’association malgache PROMES luttent contre l’échec scolaire des jeunes ruraux de la région de Fianarantsoa en leur apportant un accompagnement global, qui leur permet de s’épanouir sur le plan intellectuel, éducatif et personnel, du collège jusqu’au BAC+3.

Pour cela, 6 pépinières ont été adossées à 12 collèges en milieu rural, afin de renforcer leurs capacités pédagogiques et d’accompagner individuellement les collégiens. 480 collégiens bénéficient ainsi chaque année d’un renforcement scolaire individualisé au sein des 6 pépinières et pour 360 d’entre eux, d’un accueil dans un des 12 internats, composantes des pépinières, gérés par le Programme CERES (Centre d’Education et de Renforcement Scolaire). Ils sont ensuite préparés à leur entrée au lycée durant 1 an lors de l’Année Préparatoire (AP). Ainsi, 120 élèves sont préparés pendant un an à l’autonomie en milieu urbain et aux concours d’entrée dans les 6 meilleurs lycées de Fianarantsoa. Enfin, dans le cadre des dispositifs « Suivi lycéen » et « Sup CERES », les élèves sont suivis personnellement durant les 3 années de lycée puis durant leurs études supérieures.

L’action du CERES se caractérise surtout par une approche intégrée, afin de créer un environnement porteur pour tous les jeunes. Ainsi l’accompagnement des parents et des professeurs des établissements partenaires donne une plus grande cohérence au suivi individuel de chaque bénéficiaire.

Le projet d’école hôtelière La Rizière

Depuis 2012, l’école hôtelière « La Rizière » permet chaque année à 90 jeunes femmes et hommes, en situation socio-économique précaire, d’acquérir des compétences professionnelles adaptées aux attentes du secteur hôtelier. Trois spécialités, définies avec les professionnels du pays, leur sont proposées : commis de cuisine (2 ans), commis de salle et de bar (2 ans), ou commis d’hébergement (1 an).

Les 90 jeunes apprenants suivent à La Rizière une formation technique, générale et humaine d’1 à 2 ans selon la filière choisie. En effet, durant la première année, les jeunes suivent des cours modulaires (MOD) afin d’acquérir la technicité relative à leur poste et des cours d’enseignements généraux appliqués (EGA) afin de renforcer leur connaissance générale. Encadrés par des professionnels, ils assurent chaque semaine, à travers 2 services de 6 heures, le service aux clients dans l’hôtel-restaurant d’application (HRA) de La Rizière afin de pratiquer leur futur métier dans des conditions réelles. En plus d’être un outil pédagogique, l’HRA à une visée économique puisqu’il permet à l’école de financer ses coûts de fonctionnement, faisant ainsi de la Rizière une véritable entreprise sociale. En deuxième année, 3 stages professionnels, d’une durée de 7 semaines chacun, leur permettent de découvrir le monde professionnel à travers d’autres structures.

Depuis 2013, La Rizière a formé 255 jeunes filles et garçons.

MISSIONS
Au sein du programme CERES (3/5 jours)

Sous la responsabilité du responsable de programme (RPR), vous aurez les responsabilités suivantes :

–          Accompagner la mise en œuvre d’un dispositif de développement des compétences pour des enseignants de l’AP, des formateurs du programme Formation Insertion Professionnelle (FIP) et des enseignants des collèges partenaires chargés du renforcement scolaire ;

–          Mettre à jour les curricula de formation de l’AP, de la FIP et du renforcement scolaire en pépinière ;

–          Accompagner le pilotage pédagogique du programme CERES ;

–          Animer des groupes de co-formation pour les enseignants de l’AP ainsi que des professeurs des collèges partenaires au cours des rassemblements trimestriels ;

–          Produire et répertorier des ressources pour l’auto-formation des enseignants de l’AP ;

–          Coordonner les formations en présentiel pour les enseignants de l’AP ;

–          Observer les enseignants de l’AP, du RESCO ainsi que les formateurs FIP ;

–          Assurer le reporting auprès du RPR sur les questions pédagogiques.

Au sein du programme HRSFX (2/5 jours)

Sous la responsabilité du conseiller technique, vous aurez les responsabilités suivantes :

–          Monter une équipe pédagogique : participer au recrutement des postes de formateurs vacants, coordonner l’équipe constituée ;

–          Organiser le pilotage pédagogique de La Rizière : création et gestion de pôles de compétences pour les enseignements modulaires (MOD) et les enseignements généraux appliqués (EGA) (pôle langues appliquées, pôles sciences appliquées) ;

–          Encadrer, accompagner les formateurs dans la mise en œuvre des séquences d’enseignement ;

–          Former l’équipe pédagogique à l’élaboration des fiches de préparation de séances et au document de répartition annuelle de leur enseignement respectif ;

–          Suivre le déroulement de la formation par des visites conseils ;

–          Evaluer la qualité de l’enseignement de chaque matière ;

–          Mettre à jour le référentiel de formation ;

–          Assurer le reporting auprès du responsable de La Rizière sur les questions pédagogiques.

PROFIL
Formation : Formation en ingénierie pédagogique (science de l’éducation, enseignant, formateur) dans le domaine des sciences humaines ou des sciences de l’éducation.

Expérience : 5 années d’expérience dans le milieu de la formation professionnelle ou de l’éducation.

Compétences recherchées :

–          Intérêts et connaissance des sujets d ‘éducation, de formation et d’insertion professionnelle

–          Aptitude à travailler en équipe

‐          Capacités à transmettre un savoir et un savoir-faire et faire monter en compétences des talents locaux

‐          Bonne maîtrise d’Excel et du Pack Office

Qualités attendues :

–          Bonnes capacités d’adaptation et excellentes relations interpersonnelles, en particulier en milieu culturel différent et avec des interlocuteurs variés

–          Intelligence des relations humaines, grande capacité d’écoute, analyse et synthèse, pragmatisme

–          Solides qualités morales, diplomatie, patience et exemplarité

–         Adhésion aux valeurs de l’IECD : un regard sur la personne, l’esprit de service, un engagement professionnel

CONDITIONS DU POSTE
 Statut : Contrat de droit français de Volontariat de Solidarité Internationale (VSI) entre la Guilde Européenne du Raid, l’IECD et le collaborateur

Sous la responsabilité : du Responsable du programme CERES et du Conseiller technique HR

Date de prise de poste : à partir de février 2018, pour deux ans minimum

Localisation : Fianarantsoa, Madagascar, déplacements possibles à Antananarivo

Package global : Rémunération selon profil

‐          Participation au logement

‐          Billet avion A/R par année de mission (incluant le billet de départ et le billet de retour final)

‐          Pack médical et social complet (maladie, rapatriement, mutuelle complémentaire, cotisation retraite de base)

‐          Congés payés de 2 jours par mois + jours fériés locaux

CONTACT

Envoyez votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation)

avec la référence « Mada– Respon. Pédagogique CERES HR »

au service recrutement, recrutement@iecd.org

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à recrutement@iecd.org

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