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H/F Coordinateur de programme Hôtellerie-Restauration – Paris

  • CDI / Full Time
  • Paris 15e

Site Institut Européen de Coopération et de Développement

 CONTEXTE
L’IECD est un organisme de solidarité internationale créé en 1988 qui met en œuvre des projets de développement socioéconomique en partenariat avec des institutions locales. L’IECD intervient en particulier dans les domaines de l’éducation, de la formation et l’insertion professionnelle, de l’appui aux très petites entreprises et de la santé.

L’IECD et le pôle EFIP ont pour vision d’offrir aux jeunes des formations de qualité sur des métiers porteurs, en lien avec le marché du travail.

L’offre de services du pôle EFIP comprend l’étude de bassins d’emploi, la création et/ou rénovation de référentiels de formation, l’accompagnement d’écoles, la formation des formateurs, la mise en relation entre les acteurs de la formation professionnelle (entreprises, écoles, ministères,), l’accompagnement et le suivi de l’insertion des jeunes (études d’impact, accompagnement post formation, etc.).

Au sein du pôle, le programme de formation aux métiers de l’hôtellerie restauration est actuellement déployé dans 4 pays (Madagascar, Thaïlande, Vietnam, Myanmar). Il inclut l’appui à la gestion de 4 écoles d’hôtellerie-restauration, le développement de 2 entreprises sociales de formation en boulangerie-pâtisserie, et l’animation d’un réseau de 15 centres de formation en hôtellerie-restauration en Asie du Sud-Est.

L’IECD prépare par ailleurs le développement de nouveaux projets, avec des études d’opportunité et faisabilité qui seront conduites en 2019.

 

Le coordinateur de programme assure la coordination thématique et financière du programme et son développement, en étroite collaboration avec les chefs de projet et assistants techniques basés sur le terrain.

 

MISSION
1/ Développement du programme

–          Participer à la réflexion stratégique sur la vision de court, moyen et long-terme du programme

–          Mettre en œuvre le développement du programme (planification des projets sur les prochaines années)

–          Réaliser ou coordonner les études d’opportunité et de faisabilité

–          Appuyer les équipes terrain lors du lancement de nouveaux projets

–          Contribuer à la modélisation de l’offre du programme / l’offre de service

 

2/ Qualité et méthodologie du programme

–          Mutualiser & capitaliser les expériences, méthodologies (outils) et savoir-faire entre les différents pays

–          Animer les échanges et partages d’expériences (séminaire, parcours d’intégration, etc.) au sein du programme

–          Piloter l’élaboration et l’amélioration des contenus (dispositifs de formation, outils, référentiels, grilles d’évaluation, etc.)

–          Assurer l’appropriation de la méthodologie et des contenus des offres de services : formation des équipes projet, partenaires locaux et accompagnement régulier des chefs de projet sur le terrain

–          Identifier, mobiliser et encadrer les experts selon les besoins

–          Piloter la mesure d’impact des projets et des formations

–          Assurer la veille thématique

 

3/ Suivi du programme et support aux équipes opérationnelles

–          Réaliser un suivi-évaluation régulier à distance et des missions ponctuelles de suivi sur le terrain

–          Appuyer les chefs de projet dans la mise en œuvre opérationnelle de la partie thématique

–          S’assurer des conditions de mise en œuvre des activités (convention de partenariats, accords administratifs)

–          Animer le dispositif de suivi opérationnel (méthodologie, indicateurs, outils de collecte de données, consolidation)

–          Exploiter et analyser les indicateurs (résultats et impact) et proposer des actions correctrices

–          Coordonner les évaluations internes et externes

 

4/ Suivi financier des projets

–          Assurer le suivi financier des projets : animer l’élaboration et le suivi des budgets

–          Veiller aux engagements pris avec les partenaires financiers

–          Identifier les besoins de financement

–          Participer à la préparation audits externes

 

5/ Gestion des relations avec les partenaires financiers

–          Suivre les relations avec les partenaires financiers (conventions de financement, calendrier de reporting, notes d’information)

–          Contribuer à l’identification de nouveaux partenaires financiers potentiels (veille)

–          Superviser la rédaction des dossiers de demandes de financement, en lien avec les chefs de projet

–          Superviser la rédaction des rapports narratifs et financiers à destination des partenaires financiers, en lien avec les chefs de projet

 

6/ Communication du programme

–          Créer et mettre à jour des outils de communication internes et externes et contribuer à la visibilité du programme (newsletter, site web, rapport annuel, témoignages, banque d’images, réseaux sociaux…)

 

7/ Implication dans l’animation du pôle Formation et Insertion Professionnelle

–          Accompagner les équipes terrain (chefs de projet, chargés de projet), y compris la formation des nouveaux arrivants et la formation continue des équipes en place.

–          Participer aux échanges de pratiques avec les autres programmes/pôles.

 

PROFIL
Formation : Etudes supérieures généralistes ou en management hôtelier (commerce, IEP, gestion)

 

Expérience :

–          Minimum 5 ans d’expérience dans la gestion de projets en entreprise ou dans le secteur du développement

–          Expérience dans le secteur du tourisme, de l’hôtellerie ou de la restauration fortement appréciée

–          Une expérience à l’étranger sera un atout

 

Compétences attendues :

–          Excellente capacité de rédaction en français et anglais (niveau bilingue)

–          Maitrise du Pack Office et notamment maitrise d’Excel impérative

–          Gestion de projet, suivi d’activités et d’indicateurs

–          Compétences en suivi budgétaire

–          Capacités à mobiliser et fédérer un réseau de partenaires techniques et financiers

 

Qualités personnelles :

–          Rigueur, organisation

–          Leadership, esprit entrepreneurial, goût du challenge et sens du résultat

–          Solides qualités morales : honnêteté, humilité, respect

–          Aisance relationnelle, ouverture d’esprit, écoute, patience

 

CONDITIONS DU POSTE
Type de contrat : Contrat à durée indéterminée, avec une période d’essai de quatre mois

 

Statut : Cadre autonome

 

Sous la responsabilité de la responsable du pôle Formation et Insertion Professionnelle, basée à Paris

 

En étroite collaboration avec :

–          Les chefs de projet et responsables des pays concernés, en particulier le Directeur de la région Asie

–          L’équipe du pôle EFIP (coordinateurs des autres programmes, responsable pédagogique, contrôleur de gestion)

–          Les équipes des pôles Finance et RH basés à Paris

 

Dates du poste : A partir de janvier 2019, avec un mois d’immersion au Vietnam en début de contrat

 

Localisation :

–          Paris, France

–          Déplacements (2 à 4 par an) à prévoir en Asie du Sud-Est, à Madagascar et éventuels autres pays (selon les développements du programme)

 

Conditions contractuelles :

–       Temps de travail : Convention individuelle de forfait annuel en jours, donnant droit à 15 jours de JRFA conformément à l’accord d’aménagement du temps travail de l’IECD du 20 octobre 2017.

–          Rémunération selon profil

–          Prise en charge à 100% de la mutuelle et de la prévoyance

–          Remboursement à hauteur de 50% du pass Navigo hebdomadaire ou mensuel, sur présentation de justificatif

–          Participation aux frais de restauration en restaurant d’entreprise à hauteur de 4,60 euros par repas

–          Prise de congés selon l’accord du temps de travail dit l’accord du 20 octobre 2017

 

CONTACT

 

Envoyez votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) avec la référence « Coord HR Paris » au service recrutement, recrutement@iecd.org

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à recrutement@iecd.org

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